企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 濮阳 |
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公司地址: | 濮阳市南乐县千口镇孟庄村北 |
发布时间:2021-11-06 06:12:00 作者:德信食品
蜜辣翅的做法
材料:鸡翅调料:蜂蜜、干辣椒(或者辣椒粉、辣椒油)、蚝可乐鸡翅油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时2。制作方式:⒈把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上切些小口方便入味,刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔,方便入味。⒉将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁,调好后和鸡翅一起拌匀,用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间***hao在6小时以上。
青椒翅的做法
原料:鸡中翅,牛角青椒配料:八角鸡翅、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣(、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法: 1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有可以不放) 5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 6.倒入鸡翅不停翻炒, 7.鸡翅变色,加酱油、白糖 8.加入配料翻炒 9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。锅内倒油烧至7成热,将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可控油捞出。10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(可以根据自己喜好进行调味)。
啤酒翅的做法:
配料:鸡中若干 姜块 葱段丁香桂皮柠檬冰糖 啤酒酱油一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,***hao用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
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